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Cocktail list
Prima
| Il Postino | 18,00 € |
| Amaro Fragrante, Vermouth Rosso Berto, Chinotto San Pellegrino |
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| Fotoromanzo | 18,00 € |
| Gin, Bitter Berto, Vermouth Rosso Berto, Bitter Mediterraneo |
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| La Macchietta | 18,00 € |
| Gin, Cointreau, Vermouth Mancino Secco, Olio al Limone |
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| Je So’ Pazzo | 18,00 € |
| Aperitivo Berto, Bitter Berto, prosecco, passoa |
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Durante
| Positano | 25,00 € |
| Peach tree, vodka, champagne |
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| Capri | 25,00 € |
| Zolletta zucchero, fragola di maletto, champagne |
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| Sorrento | 25,00 € |
| Limoncello, Champagne, menta |
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| Amalfi | 25,00 € |
| Vodka Grey Goose, liquore di sambuco St. Germain, succo di mela, Champagne |
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Dopo
| Sciosciammocca | 15,00 € |
| Bulleit Bourbon Whiskey, Amaro Borsci , Bitter al Cioccolato, Sciroppo d’Acero |
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| Olè | 15,00 € |
| Ron DonQ Anejo, Caffè, Cardamomo |
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Zero alcol
| La Ciociara | 15,00 € |
| Sprite, granatina |
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| Bazzecole | 15,00 € |
| Gin analcolico, acqua tonica |
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Antipasti
| Insalata caprese | 20,00 € |
| con bufala, treccia sorrentina, pomodori Sorrento e pomodorini ciliegini neri e gialli |
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| Carpaccio di manzo | 24,00 € |
| con nocciole e la sua maionese, gel lime e misticanza |
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| Burrata e culatello Dop | 22,00 € |
| Calamaro* scottato | 26,00 € |
| su crema di zucca brasata, olive taggiasche e capperi |
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| Capasanta in padella | 30,00€ |
| su sspinacino all’instala e salsa olandese |
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| Gambero croccanti | € 28,00 |
| al panko su salsa tartara e verdure pastellate |
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** Prodotto fresco, abbattuto e mantenuto a temperatura negativa
Rivolgersi allo Staff per qualsiasi intolleranza o allergia alimentare.
Primi
| Ravioli di parmigiana di melanzane ** | 24,00 € |
| vellutata di pomodoro S.Marzano, pomodorini e basilico fresco. |
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| Tagliatelle di “pasta all’uovo” | 26,00 € |
| al ragù bianco, provolone del Monaco Dop e tartufo estivo |
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| Rigatone di Gragnano | € 24,00 |
| con ragù della tradizione napoletana, tracchie e fonduta di formaggio |
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| Vesuviotto al sugo di scorfano | 28,00 € |
| fiori di zucca, olive nere e finocchietto selvatico |
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| Sapgettone fresco | 28,00 € |
| cacio e pepe con tartare di gambero rosso |
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| Risotto “Cannaroli” | 35,00€ |
| mantecato con pesto di basilico, astice e burrata |
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** Prodotto fresco, abbattuto e mantenuto a temperatura negativa
Rivolgersi allo Staff per qualsiasi intolleranza o allergia alimentare.
Secondi
| Pollo alla brace | 24,00€ |
| parmigiana di patate e funghi coltivati |
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| Costoletta alla milanese | 30,00 € |
| con chips di patate, pak-choi e salsa di Kumquat |
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| Maialino “CBT” in porchetta | 30,00 € |
| con tortino di verdure, purea di mela annurca e pomodorino appassito |
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| Trancio di detice arrosto | € 40,00 |
| in guazzetto ai calamaretti spillo con tortino di scarole ai capperi e olive |
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| Grigliata di pesce con verdure alla brace | 45,00 € |
| calamari, gamberoni, scampi e pesce bianco |
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| Pescato del giorno | 35,00 € |
| alla bella donna di mare |
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Piatti per due persone
| La Prussiana | 105,00 € |
| tagliata a vista con verdure, patate e varie salse |
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| Chateaubriand | 95,00 € |
| con verdure, patate croccanti e salsa bernese |
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| Tagliere | 36,00 € |
| di formaggi con confettura, miele |
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| Soufflé | 30,00 € |
| con salsa al cioccolato amaro, alla vaniglia e ai frutti di bosco [tempi di preparazione: 25min] |
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** Prodotto fresco, abbattuto e mantenuto a temperatura negativa
Rivolgersi allo Staff per qualsiasi intolleranza o allergia alimentare.
Pizze
| La Marinara | 10,00 € | 13,00 €* |
| Pomodoro, origano, aglio e olio extra vergine |
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| La Margherita | 12,00 € | 15,00 €* |
| Pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano reggiano |
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| La Calabrese | 15,00 € | 18,00 €* |
| Pomodoro, mozzarella e salame piccante calabro |
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| La Tasso | 15,00 € | 18,00 €* |
| Provola affumicata, pomodorini, rucola e olive nere |
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| Il Calzone Ripieno | 15,00 € | 18,00 €* |
| Ricotta, fior di latte, prosciutto cotto, salame nostrano e pomodoro |
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| Astice, tartufo nero e caviale balik | 42,00 € | 45,00 €* |
| La bufala | 20,00 € | 23,00 €* |
| Bocconcini di bufala, pomodorini e culatello |
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Dessert
| Creme brûlée ai frutti di bosco | 12,00 € |
| Millefoglie al pistacchio e vaniglia | 14,00 € |
| Delizia al limone | 10,00 € |
| Caprese al cioccolato con gelato alla vaniglia | 10,00 € |
| Mousse al babà | 12,00 € |
| Zabaglione sifonato | 14,00 € |
| Tiramisù | 10,00 € |
Vini da Dessert al bicchiere
| Moscato D’Asti | 10.00 € |
| Michele Chiarlo |
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| Passito di Pantelleria | 15.00 € |
| Solidea |
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| Muffato della Sala | 15.00 € |
| Marchesi Antinori |
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| Port Vintage 2014 | 15.00 € |
| Quinta De La Rosa |
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Dopo
| Sciosciammocca | 15,00 € |
| Bulleit Bourbon Whiskey, Amaro Borsci , Bitter al Cioccolato, Sciroppo d’Acero |
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| Olè | 15,00 € |
| Ron DonQ Anejo, Caffè, Cardamomo |
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